Olá! Tudo bem com vcs?
Finalmente vou inaugurar isso aqui! E nada melhor do que começar com algo bem gostoso, chamado:... comida! *----*
Como moro sozinha, vivo tentando encontrar uma forma de facilitar as coisas, e não foi diferente com a torta de limão! Ficou simples, rápida e prática!
Particularmente achei a massa muito complicada, então, minha sugestão é utilizar bolacha maizena com manteiga (dá certo e não fica muito doce, sério haha), então vamos começar!
ATENÇÃO: Para essa receita você precisará de uma forma com fundo removível!
------------ Torta de Limão ------------
Para a massa:
- Ingredientes
1 pacote (200g) de bolacha maizena
150g de margarina
- Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Pique a bolacha maizena com as mãos e depois coloque-a no liquidificador para triturá-la, formará um farelo. Passe o farelo para uma tigela e misture a margarina a ela, formará uma espécie de pasta.
Com as mãos e o auxílio de uma colher, forre o fundo da forma e um pouco de suas laterais (para que quando formos colocar o recheio ele não transborde para fora). Após forrada, leve ao forno por 10 a 20 minutos ou até corar um pouco. CUIDADO: não deixe formar rachaduras na superfície. Retire do forno e reserve.
Para o recheio:
- Ingredientes
Raspas da casca de limão
Suco de 3 ou 4 limões
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
- Preparo
Misture o leite condensado e o creme de leite em uma travessa e aos poucos vá adicionando o suco de limão até que a consistência fique parecida com a de mouse. (Pode ser que você utilize menos suco de limão do que o prescrito, caso sobre, que tal fazer um suco de limão para acopanhar?)
Despeje o recheio sobre a massa reservada e coloque as raspas de limão por cima. Leve a geladeira por 1 a 2 horas, remova o fundo e bom apetite!
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Está aí! Prontinha!
Se der, posto uma foto logo mais! \o/
Espero que tenham gostado! Deixe seu comentário! ;)
Bjos-Qjos e até apróxima!
- B.B.E.